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重要说明:本岗位工作环境为内部接待餐厅,不对外营业。岗位职责:1、负责川菜或湘菜菜品的烹饪;2、与主厨共同完成每餐菜单的制定与菜品的购买;3、协助主厨完成每日的午餐、晚餐、以及有接待宴请时的菜品的烹饪;4、共同完成厨房卫生保持工作。职位要求:1、年龄28-40岁,身体健康,无不良嗜好。熟悉有代表性的川菜、湘菜菜品制作与口味;2、5年以上酒店行业川菜烹饪经验,熟练掌握菜品烹饪知识,后厨基本功底扎实,刀工熟练;3、个性勤恳务实,沟通能力与团队协作能力良好,良好的个人卫生习惯。其他说明:1、工作地点:昆明市盘龙区北京路与白云路交叉口同德昆明广场269写字楼53楼;2、工作时间:周一至周五,周末双休,其他休息跟随国家法定节假日;3、待遇与福利:月薪5500-7000,公司包餐,免费体检,免费工装,购买五险一金等。 年龄要求:28-40岁 职能类别:中餐厨师 关键字:后厨厨房厨师川菜热灶
1、服从门店工作安排,完成日常工作2、认真做好各类海鲜菜品的出品工作,保障出品口味,符合食品卫生标准3、每天检查用料是否齐全,保证品质,按需求预计用料量,保持食材的新鲜度4、各种海鲜食材的准备、预制,各种原包材的管理5、严格按(食品卫生法)操作,严格遵守厨房纪律6、负责后厨工作区域的食品安全及清洁工作7、日常部门内部行政事务8、上级主管交办的其他工作任务
1、根据食堂食谱,准备当天使用的调料和佐料,负责厨房的配菜、切菜、烹饪工作;2、定期听取员工的意见,及时的调整饭菜口味,改善烹饪方法;3、定期清理冰箱、检查设备的用具运转情况;4、完成上级交办的任务,确保突发性任务及临时任务的妥善处理。任职资格1、50岁以内,身体健康,持健康证;2、2年以上厨师工作经验,有工厂、食堂厨师经验;3、有责任心,吃苦耐劳。80-90人的午饭,有接待餐,2荤2素1汤,周末双休。
职位描述:1、加工烹调各类西式餐点;2、原材料加工,切配等工作;3、对西餐用料和用语有一定了解,申领及预估各类耗材;4、热爱本职工作并且工作中积极主动。 任职要求:1、理解餐饮卫生相关规定;2、两年以上的西厨工作经验;3、形象佳,男女不限。 职能类别:西餐厨师 关键字:西厨
1、协助厨师及时、准确、高质量也为员工提供工作餐; 2、负责所有菜的清洗工作; 3、负责餐具、厨具的清洗、消毒等清洁、卫生工作; 4、负责饭堂卫生间的清洁工作。岗位要求: 1、40岁年龄以下,初中学历以上;2、具有食品加工经验,身体健康,***;3、性格开朗,能吃苦。
职责描述: 1. 管理所有初级员工,主要负责云贵川菜品的制作。 2. 确保食品生产遵循既定的标准。 3. 检查冰箱、厨房的清洁状况。 4. 控制厨房所有产品的成本。 5. 与服务人员保持良好的工作关系。 6. 协助行政总厨/行政副总厨制作新菜谱、食品推广、新员工培训等。 7. 在副总厨不在的情况下,负责厨房的管理工作。 8. 品尝和检查食品标准。 9. 为厨房人员准备周工作计划。 10. 确保正确使用设备,并在使用后进行清洁。 11. 积极参与度假村或部门发起的有关社区护理和节能的培训和活动。 12. 遵守酒店既定的个人卫生和仪容仪表标准,严格遵守酒店员工手册中的规章制度。 任职要求: 基础英语,普通话,5年以上相关工作经验。
职位描述1.负责食堂员工餐制作。2.负责食堂接待餐制作。3.负责食堂安全卫生监督。任职资格1.初中以上学历,有从事相关酒店后厨工作经历,三年以上经验。2.吃苦耐劳,责任心强。3.具备良好的职业素养、沟通协调能力及团队协作能力。
一、职位描述1.在后勤经理的指挥下,负责对各种饭菜进行加工制作,保证食品质量。2.严格遵守《食品卫生法》及公司制度,搞好厨房、餐厅卫生,保证不让职工吃有异味食品,防止食物中毒。3.严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守、串岗、脱岗。4.遵守安全操作规程,合理使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气。5.进入厨房将工作服穿戴整齐,厨房内不准吸烟,不准开小灶。6.自觉遵守公司各项规章制度,努力钻研业务,提高业务操作技能。7.服从主管调度,维护好厨房灶具、设备,协作勤杂员做好开餐准备。8.按时完成主管领导临时交办的各项工作任务。二、任职资格:1.具有5年以上的餐饮烹饪工作经验,含3年以上餐厅烹调工作经验;2.熟悉食品卫生法,了解食品营养知识;3.了解厨房中各种设备、工具的性能和使用方法。4.身体健康,热爱事业,有执着的敬业精神 。三、福利待遇:1.入职缴纳五险,提供工作餐;2.交通车、节日福利、服装补贴、并额外购买意外伤害险。四、工作地点:云南省昆明市呈贡区洛羊街道大冲社区石牛路4号
1.身体健康,为人和善,无不良嗜好,具有责任感和良好的团队意识。2.中专以上学历,2年以上工作经验,年龄30-45周岁,拥有厨师证或者营养员证优先。
职位福利:绩效奖金、全勤奖、包吃、包住、节日福利、不加班、周末双休
岗位职责:1.根据每日菜单出品,保证供应菜品的质量,合理把控菜品数量,保证菜品供应;2.合理使用各类食材原料,避免浪费;3.保持厨房环境卫生,杂物及时清理,污渍及时清洁;4.做好物资的出、入库登记工作;5.规范操作厨房设施设备,故障时及时进行报修,确保有效运作;6.检查厨房消防设施设备情况,有异象及时反馈;7.安全使用各类电器用电,保证插头、插座的使用规范;8.保证厨房用火,用气安全; 任职资格:1. 初中及以上学历优先;2. 有1年及以上员餐食堂工作经验优先;3. 有较强的执行能力,协调能力和沟通能力;
岗位职责1、根据当日接待情况,按菜式要求,按时烹制各种菜式,保证自助餐出品和质量。2、熟悉精通自助餐各类菜肴原材料及烹饪方法。3、协助厨师长完成大型宴会、及每日自助餐的菜品制作任务。4、保证厨房区干净、整洁并做到卫生标准。任职资格1、熟悉中西式菜肴制作,对自助餐的经营有自己理解;2、踏实上进,吃苦耐劳;
负责店上日常洗菜,收碗,洗碗
工作内容:寻找一位经验丰富、热爱烹饪的厨师。要求有二级厨师证,月工资8千,要会做简单的西歺。主要为家庭做饭,偶尔有家庭接待。提供住宿,带独立卫生间。
1、年龄50岁以内,品行端正,身体健康,有良好的卫生习惯;2、做菜口味好,懂得实物营养搭配和均衡;3、有良好的服务意识,服从上级管理和安排。4、持有健康证;5、家住附近的,长期稳定的优先考虑。只做1-3人餐,云南口味上班时间11:00—16:00,周末双休
牛菜馆厨师,牛肉火锅,炒菜
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